“Prayer for the Potato Crop” (The Angelus) by J.F. Millet (1857)
original oil painting in Musée d’Orsay, Paris
La papa forma junto a un reducido grupo de alimentos la base estratégica alimentaria de gran parte de la humanidad. Ocho mil años después de su domesticación a partir de tubérculos silvestres que crecían a orillas del lago Titicaca, [...]
