Archivo mensual: mayo 2008
INFORME DE CULTURA CONTRARIO A LA URBANIZACIÓN EN ZUHEROS
La historia es larga, más de doce años de alegaciones en contra de que se urbanizara un espacio incluido dentro de un Parque Natural y protegido como Bien de Interés Cultural en el municipio de Zuheros. Una historia caracterizada por … Sigue leyendo
SLOW FOOD Y EL CIRCO DE LOS CHEFS
Comparto la filosofía y el activismo crítico de Slow Food. No en vano es de los pocos enlaces que he decidido enganchar desde OLEOPOLIS y es el único carnet de asociado que convive en mi cartera con el obligado plástico … Sigue leyendo
Archivado bajo Slow Food
LINHA DO TUA
El gobierno portugués anda empeñado en dar al traste con uno de los mejores parajes que comunican el río Duero con el Nordeste del país a través de la recortada silueta excavada por el río Tua, creando un anticipo del … Sigue leyendo
Archivado bajo Turismo Ferroviario
IÑAKI OCHOA DE OLZA
En homenaje a Iñaki Ochoa de Olza, en su último viaje a la montaña y en agradecimiento a los que amando la montaña nos hacen amar la tierra. Descanse en paz. ]
Archivado bajo Uncategorized
MOVILIDADES FORZADAS
Escribe Jorge Gobbi sobre medio ambiente y movilidades forzadas, y le escribo un comentario porque creo que pone en esa nota uno de los temas cruciales en torno a los diferentes enfoques de la movilidad, como una de las paradojas … Sigue leyendo
Archivado bajo Uncategorized
EL CIRCO DE LOS CHEFS
Si hay algo seguro tras el affaire Santamaría, es que ha puesto el dedo en la llaga al criticar la tendencia general del star system de la cocina española de vanguardia. Que Ferrán Adriá es un creador fantástico y que … Sigue leyendo
Archivado bajo Uncategorized
TURISMO RURAL
Parece que en España hubiéramos inventado este tipo de turismo allá a finales de los 80, pero la verdad es que hacía décadas que en Francia existía el tourisme à la ferme, en Italia el agroturismo gozaba de salud e … Sigue leyendo
Archivado bajo Turismo Rural
CONTRA EL MAPA
Estrella de Diego, profesora de arte contemporáneo, ha escrito Contra el mapa, un breve y atinado ensayo donde suscita inquietantes preguntas acerca de la dudosa neutralidad de los mapas, o como subtitula su ensayo, Disturbios en la geografía colonial de … Sigue leyendo
Archivado bajo Uncategorized
