En el ARTIUM de Vitoria expone Miralda (Barcelona, 1942) su particular visión de la cultura alimentaria, alimentada desde la Fundación Food Cultura, con la que desarrolla los proyectos que ha realizado en los últimos años. Fotógrafo de moda en sus orígenes, viajero, creador de ambientes gastronómicos y artísticos (restaurantes, el Food Pavilion de la Expo [...]
Entradas de Septiembre 2008
Septiembre 27, 2008
VIAJEROS Y MAGOS
Ya saben de Bután, ese país que se destaca por intentar medir el Indice de Felicidad Bruta de sus habitantes mientras se mantiene aislado en los Himalayas, restringiendo a varios miles el número de turistas que acceden cada año y protagoniza una original transición de monarquía medieval a curioso experimento político espiritual colectivo.
Se anuncia en [...]
Septiembre 25, 2008
ESTRELLAS MICHELIN
El inspector Gadget resultó ser el inspector Michelin, Pascal Rémy, cuando se sentó a la mesa para contar –por un buen puñado de monedas/libro claro, cómo cocinaban la crème de la crème entre los restaurantes del mundo para la famosa guía francesa. Recordarán como el antiguo empleado denunció que más de un tercio de los [...]
Septiembre 23, 2008
MIRAR EL PAISAJE
Para dar cuenta de la celebración esta semana de la V BIENAL EUROPEA DEL PAISAJE que tendrá lugar en la ciudad de Barcelona, vayan también algunas recomendaciones como excusa al verdadero valor, el del cartelista que pintó este rótulo tan pragmático como esperamos que eficaz, cartel que observé hace tiempo vía Blog de Viajes, que daba [...]
Septiembre 21, 2008
ENTRE OLIVOS
Un burgalés, Eterio Ortega, cuyas primeras películas se centraron en la persecución y violencia ejercida por el terrorismo etarra, ha sido quien plantó su mirada en el camino hacia el exilio de viejos árboles, que montados en camiones, se dirigían a paraísos exóticos cercanos. Olivos centenarios, arrancados fruto del apetito económico de sus propietarios y [...]
Septiembre 19, 2008
SEMANA DE LA MOVILIDAD SOSTENIBLE
Con su habitual impacto, GREENPEACE ha incorporado al toro de Osborne en su campaña de transporte sostenible, en una acción llevada a cabo el día 17 en los alrededores de Madrid y coincidiendo con el inicio de la Semana de la Movilidad Sostenible en la Unión Europea. Pegamos la nota de prensa…
A primera hora de la mañana, activistas de [...]
Septiembre 16, 2008
Miravete de la Sierra, el pueblo en el que nunca pasa nada
Los franceses o italianos, maestros en el arte de atraer turistas hacia las zonas rurales por medio de cualquier estrategia de comunicación, emplean con frecuencia el cine como reclamo. Entre los galos, la cartelera de este año trajo primero la imbatible “Bienvenue chez les ch’tis”, y la más reciente “Un verano [...]
Septiembre 14, 2008
HOTEL EL ALGARROBICO, así se hizo…
¿Cómo puede levantarse un hotel de 20 plantas a 28 metros del mar y en terreno protegido? ¿Cómo pudo la promotora Azata del Sol erigir su mole en el parque natural del Cabo de Gata, en Almería, con todos los permisos y que, 20 años después del primer trámite, el juez falle que la licencia [...]
Septiembre 14, 2008
LA CARA OSCURA DEL TURISMO
Carlos Buj, viajero y bloguero, ha estrenado y puesto en la red un documental llamado La cara oscura del turismo, donde denuncia el modelo urbanístico-especulativo que desgraciadamente ha caracterizado al turismo de masas español. En la costa o en la montaña, parecida situación. Sea Héctor Quijada para comentar la barrabasada sobre el litoral protegido murciano [...]
Septiembre 11, 2008
DEFINICIÓN DE TURISMO. El valor del conocimiento (y VI, por ahora…)
He comprobado durante este verano –guiado por la inteligente visión de Forges y EL ROTO publicada en el diario EL PAIS- un incremento notable de las visitas a OLEOPOLIS, algo nada extraordinario para los analistas de la blogosfera, donde parece existe cierta efervescencia estival. En mi caso, junto a la repercusión de algún generoso enlace, [...]
