TURISMO GASTRONÓMICO (I) Una pregunta acerca de los restaurantes estelares

Estoy liado, literalmente enrollado, con varias lecturas simultáneas que comparten idéntico tema, el turismo gastronómico, por lo que en los próximos días se sucederán varias notas con este común denominador.  En tanto se asientan sedimentos más elaborados, he aquí una pregunta a la que no tengo respuesta. ¿Qué impacto socioeconómico tienen en su entorno los [...]

COSMOPOÉTICA 2009

Ha estado en marcha a lo largo del mes de marzo que culmina e intensificará el ritmo de su programación a lo largo del mes de Abril, una nueva edición del Festival de Poesía COSMOPOÉTICA,  el evento en mi opinión más conseguido entre las actividades que la ciudad de Córdoba lleva a cabo en su [...]

DUBAI, ¿EL FIN DEL SUEÑO?

Hemos traído varias veces a OLEOPOLIS el original desarrollo turístico / inmobiliario de Dubai. Aún en la reciente edición de FITUR pude recoger en el stand de este emirato árabe, algún material informativo que mostraba plenamente las contradicciones que en anteriores notas ya hemos venido subrayando. Así, en la guía oficial [...]

LLUVIA PARA LA CRISIS

Foto: FOTOLOG ZENGAKUREN
Mientras caminaba esta mañana por la Vía Verde del Aceite, no dejaba de caer un aguacero primaveral sobre mí, apenas aliviado por un pequeño paraguas barrido por el viento. Sobre la tela ligera de la sombrilla, las gotas eran como aceitunas en busca del fardo que las espera sobre la tierra, o sencillamente [...]

LA HORA DEL PLANETA SIN LUZ Y SIN TRANSGÉNICOS

Andan muchos inquietos por el cambio de hora cuando en realidad más que andar moviendo agujas, toca parar los relojes durante una hora y mantener en ese tiempo el consumo energético apagado. Será el día 28 de marzo próximo, a partir de las 20.30 horas locales, cuando acontezca esta  nueva convocatoria de “LA HORA DEL [...]

POWER FOOD LEXICOM

En tanto  permanece abierta en Es Baluard Museu d’Art Moder iContemporani de Palma  la exposición de Miralda, POWER FOOD, he recibido por cortesía de la Editorial Actar-D, un ejemplar de POWER FOOD LEXICOM, un compendio de casi 600 páginas,  centrado en algunos de los temas que estructuran ese complejo Food Cultural Museum donde confluye el [...]

ARQUITECTURA HOTELERA

Recientemente se está animando el interés por analizar y mostrar la arquitectura hotelera, coincidiendo estudios, publicaciones y exposiciones. El verano de 2008 tuve ocasión de visitar en Loulé, dentro de la programación de ALLGARVE 2008, la exposición “Reacçao em cadeia. Transformações na arquitectura do hotel” de la que ahora a través de una amiga he [...]

CEREZOS EN FLOR

En El Viaje Vertical, relato de Enrique Vila-Matas, el protagonista,  un hombre entrado en años, emprendía  un viaje iniciático hacia una isla, tal como ocurre en otros textos y películas que ignoro por qué extraño azar, cada vez con mayor frecuencia,  se presentan ante mis ojos. Para no ser muy trascendente, [...]

BARCELONA, LABORATORIO TURÍSTICO

Primero fueron los Juegos Olímpicos donde al hilo de una transformación urbanística que afectó a la imagen misma de la ciudad, se propició una estrategia turística que con distinta fortuna han querido aprovechar otras ciudades al hilo de estos macro eventos deportivos. Si Pekín parece no haber acertado ni durante la organización de los juegos [...]

INFORMES TURÍSTICOS: TURISMO ONLINE Y ENOTURISMO EN ITALIA

He tenido tiempo para ojear algunos informes interesantes. Los dos primeros elaborados por Netsuus, son más evidentes en sus datos y corroboran algunas certidumbres más válidas para inversores de uno u otro perfil, o seguidores de algunas tendencias un tanto generales por parte de la clientela turística general online y también de modo particular la [...]