EXPOLIVA 2009

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Abrió sus puertas esta mañana en el recinto ferial de Jaén, la XIV edición de EXPOLIVA, incluyendo junto a la tradicional exposición de la industria oleícola y el simposium científico-técnico, nuevos salones especializados en aceites del mundo o innovación. Durante un paseo matinal por la feria, se evidencian algunos cambios:

– según la organización hay más stands que en pasadas ediciones, si bien la presencia de público, al menos esta mañana parecía menor

– se constata la caída de los característicos stands cooperativos donde la fiesta alrededor de cervezas y cubatas asemejaba este evento más a una feria de pueblo que a una feria comercial

– se confirma una situación generalizada de percepción de crisis en el sector. Se dice que es una crisis sólo coyuntural y no estructural, pero nadie habla demasiado alto, mientras se citan fechas críticas como la del año 2013 cuando se revisará el sistema de subvenciones

– la administración dice estar trabajando día y noche por un sector donde reside su preocupación principal, en temas como el almacenamiento privado o la ley de olivar, criticada desde ya por quienes dicen que no viene dotada de fondos ni apuesta lo decididamente que debiera por el olivar tradicional. A partir de ahí, la administración advierte que es el sector productivo quien tiene la capacidad de incidir verdaderamente en la compleja coyuntura actual

– el sector y algunos medios critican la complacencia de políticos y cajas de ahorros con la estrategia de concentración reciente, que ha dado con el gran buque tocado y a punto de ser hundido

– así las cosas, los héroes del pasado, léase líderes de esa nombrada política de concentración y hundimiento de precios así como de la mediatizada promoción del olivar super-intensivo, comienzan a ser mirados como ángeles caídos

– el llamado zoco de la cosmética muestra algunas loables experiencias pero ejemplifica a la perfección la debilitada trayectoria que ha recorrido en i+d+i este sector. Igual se evidencia en el programa del simposium. Son pocos los desarrollos aplicados, las patentes, la innovación o diversificación productiva generada. Un ejemplo, el stand de la comercializadora de turismo de Jaén no tiene apenas comercialización de productos y servicios de oleoturismo en la provincia

– se pueden destacar varios aspectos positivos en el salón internacional de aceites. Son más los productores que se dejan ver por aquí. Los más avanzados presentan sus muestras (se han necesitado décadas para ello), junto a catadores expertos, estudiantes y un público que esperamos incremente sus visitas por el salón.

Todo parece indicar que estamos ante un cambio de ciclo en el sector del aceite de oliva que ojalá sirva para orientarse decididamente hacia los aspectos nutricionales, ambientales y culturales que tanto deben caracterizarle como sirven para atraer la fidelidad de los consumidores, facilitar la autoestima de agricultores y trabajadores agrícolas y ahuyentar a voraces y efímeros especuladores

Alguien debiera recordar ante este panorama y vista la fiebre del oro que dominaba estos ambientes en ediciones pasadas, aquello de que lo pequeño es hermoso y reivindicar el carácter artesanal de las producciones alimentarias de calidad. Tal vez una utopía demasiado grande en una feria de industria, pero es justo en ese espacio entre la producción familiar y la gran producción donde las pequeñas y medianas empresas hallan su nicho. Por eso su reivindicación en este nieto de agricultor.

Si algo no ha cambiado en EXPOLIVA es la alta rentabilidad del olivar colindante del recinto ferial, que en su función de parking oficioso de la feria, vuelve a tener asegurada la cosecha.   

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