DEGUSTACIÓN EN MADRID ACEITE OLIVA ECOLÓGICO LAS QUEBRADILLAS 13 DE DICIEMBRE, 19 HORAS, “DONDE SANCHEZ”, MERCADO DE ANTÓN MARTÍN

DEGUSTACIÓN EN MADRID
ACEITE OLIVA ECOLÓGICO LAS QUEBRADILLAS
13 DE DICIEMBRE, 19 HORAS,
“DONDE SANCHEZ”, MERCADO DE ANTÓN MARTÍN

Dice Carlo Petrini, el presidente de Slow Food que la diversidad es el ingrediente fundamental de la identidad. La identidad del aceite de oliva virgen extra LAS QUEBRADILLAS nace del hecho de estar elaborado a partir de más de diez variedades locales de aceitunas que se dan en una pequeña finca del pueblo cordobés de Zuheros, en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Un olivar de montaña de 2,19 Has de superficie, de cuyos 351 olivos centenarios, proviene la que probablemente sea la cosecha de aceite de oliva virgen extra más pequeña que pueda encontrarse en el mercado. Apenas 600 litros en la cosecha de 2013 que acaba de ver la luz el pasado 9 de noviembre. Una producción que goza de certificación ecológica y de la que los expertos en análisis sensorial destacan la intensidad de sus aromas verdes, junto a un equilibrado y armonioso gusto donde los toques a manzana, almendra o tomate, están bien presentes. Antonio Zafra y Josefina Raya, los creadores de esta delicia artesanal os invitan a la presentación y degustación que tendrá lugar en colaboración con Paz Sánchez-Gil en DONDE SANCHEZ, la tienda que ésta regenta en el Mercado de Antón Martín, el próximo día 13 de Diciembre, viernes, a partir de las 19 horas.

Saludos
Antonio Zafra y Josefina Raya
648778951 / 675933284