Archivo mensual: mayo 2009

LA EXPERIENCIA DE MAGNA OLEA, PRIMER PREMIO MARIO SOLINAS 2009

Dibujo

El fallo del premio a la calidad del Consejo Oleícola Internacional (Mario Solinas) en su edición 2009, dado a conocer el pasado día 19 de mayo hace justicia a un aceite excepcional, fruto de una aventura única.

Estoy hablando del primer premio en la modalidad de maduros intensos, producido en Vale de Madeiro, en el concelho portugués de Mirandela, por Jeronimo Pedro de Mendoça de Abreu e Lima. En muy poco tiempo, apenas unos años de práctica, elaborando un aceite fruto de una muy reducida cosecha propia, Jeronimo entusiasmó primero a sus amigos y colegas olivicultores de Mirandela y Tras os Montes, y conquistó después el gusto de cuantos hemos ido reconociendo su excelencia y extremo cuidado.

Unas decenas de hectáreas de viejos olivares del Nordeste trasmontano son el sustento de la vida diaria de este olivarero por afición que remata una cena familiar en la Quinta da Fonte, haciendo una demostración práctica del último artilugio que había comprado para podar sus olivos. En aquella comida que compartimos un pequeño grupo de amigos junto a su familia una noche lluviosa de finales de enero, no nos sorprendió la exquisitez de la carne, las coles, patatas o los vinos, siempre de cosecha propia o cercana en este punto del mapa ibérico, sino unas setas desconocidas –era el propio Jeronimo quien las había identificado para la micología en esa zona- que comimos como el resto del menú junto a los aceites que poco a poco éste ponía sobre la mesa. Aún tengo el gusto de tener en casa una botella oscura con algo de aceite en su interior y una etiqueta adhesiva escrita a mano por el propio autor, que dice: “¿Te gusta este aceite? Experiencia”. Esa es la marca de calidad de Magna Olea: experiencia.  He descrito alguna vez este aceite que se está produciendo en Vale de Madeiro y por eso el premio me sabe justo en la misma medida que me alegra por su hacedor, familia, amigos y olivareros de Mirandela y Tras os Montes. Un aceite que cuando fue catado en el pasado Festival do Azeite Novo en Mirandela el pasado febrero lo hizo acompañado de otras muestras de tan alta calidad como el galardonado ahora, lo que dice bien de la apuesta por producir aceites muy bien cualificados en Tras os Montes.

La vivencia de los grandes hechos es paralela a otras pequeñas grandezas humanas  que cuando uno las encuentra, tiene el placer de disfrutarlas con intensidad y el regusto de no olvidarlas nunca. Tuve la intuición de que este aceite Magna Olea era digno de una experiencia memorable cuando descubrí en su alma, el espíritu de Jeronimo, un buen gastrónomo, un apasionado de la naturaleza y un contador de historias como sólo el mundo rural alimenta. Su relato narrado en la sobremesa de esa noche de enero, acerca de cómo escapar de un secuestro vivido en carne propia, o del 25 de Abril revolucionario, pasado al frente de un grupo de soldados ingresados enfermos en un hospital militar de Lisboa, mejoró pleno de hilaridad algunas de las mediocres películas que se han hecho sobre el tema y nos recordó a esa socarronería  que los españoles percibimos en el cine de Berlanga, por citar un ejemplo cercano.

La llegada del premio hará, estoy seguro, que mañana a primera hora, sus pequeños ojos, miren aún con mayor entusiasmo el bosque de olivos que rodea la Quinta da Fonte. Feliz viaje, Jeronimo.

Nota. Ilustra esta nota laudatoria del aceite de un amigo, un dibujo de uno de los niños participantes en esa exposición que sobre la cultura del olivo  tiene lugar cada mes de enero en Mirandela, gracias al trabajo eficiente de la vereadora Maria Gentil y el personal de la Camara Municipal de Mirandela, con la ubicua Madalena Ferreiro al frente.

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PARAISO TRAVEL

La semana pasada se presentó en Barcelona la edición en español del libro “La fuerza centrífuga” de Tom Holert y Mark Terkessidis, centrado en las relaciones que se dan entre turismo e inmigración y los cambios que se reflejan en el entorno de acogida u origen, a partir de la realidad evidenciada en países como España, Marruecos o la ex Yugoslavia. No he leído el libro pero si una reseña del mismo de la que se deduce la atención que cada vez más se muestra por parte de quienes desde diferentes perspectivas analizan la realidad, a este vínculo entre mundos tradicionalmente antepuestos. He tenido oportunidad de conocer el comportamiento como turistas de los tunecinos residentes en Francia cuando regresan a su país cada verano, como lo hicieron antes otros españoles que quedaron a residir en otros países europeos o así, alternativamente, sudamericanos, asiáticos, etc. Movilidades cruzadas en un escenario de hipermovilidad.

Esa relación queda dramáticamente parodiada en el tráiler de Paraiso Travel, una película sobre inmigrantes colombianos rumbo a Estados Unidos, que se adentra tanto en el viaje personal como en las solidaridades que se despiertan en una ciudad poblada –o debiéramos decir subpoblada- por millones de inmigrantes, como es el caso de Nueva York. Quizás si algo diferencia radicalmente a turistas e inmigrantes, entre otras cosas, es esa permanente sensación de miedo con la que estos últimos viven, sin saber cómo desprenderse de ella. Cómo vivir sin miedo, es la pregunta que nos hace Marlon, el protagonista masculino de este viaje al paraiso. Si pueden ver la película, es una recomnedación que  desde aquí queda hecha.

Turistas e inmigrantes. El modo cómo trata un país a unos y a otros dice mucho más del lugar que sus monumentos y su historia, nos recuerda Roberto Saviano en un brillante relato que publicó días atrás EL PAIS. Recuperando las palabras del europeísta Altiero Spinelli , Saviano reivindica el valor de las conductas sociales y subraya en  contra del tópico promovido por ciertos grupos y políticos, con Berlusconi a la cabeza, como han sido precisamente los inmigrantes africanos quienes se han atrevido a levantarse contra la omnipresente mafia y sus prácticas criminales. Paradójicamente es el aislamiento de los inmigrantes quien pone a estos viajeros de pateras en manos de la misma mafia que tan sólo ellos se atrevieron a denunciar.

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MARIO BENEDETTI. Si Dios fuera …

Fallecimiento [editar]

El día 17 de mayo de 2009 poco después de las 18:00h Benedetti fallece en su casa de Montevideo, a los 88 años de edad.[8] [9] El Palacio Legislativo fue designado como el sitio de su velatorio. En el marco de este hecho, el gobierno uruguayo decretó duelo nacional y dispuso que su velatorio se realice con honores patrios en el “Salón de los Pasos Perdidos” del Palacio Legislativo desde las 9:00 del lunes 18 de mayo.[10

De Wikipedia Mario Benedetti, 18 de Mayo de 2009

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BARCELONA TURISMO

Hay muchas excusas para visitar Barcelona estos días. Si las ciudades son sus monumentos, su urbanismo u oferta de ocio, Barcelona anda bien servida de todo ello y como muestra, los millones de turistas que atrae cada año. Si las ciudades son actitud, sensibilidad, percepción emitida hacia qel que llega desde fuera, tampoco parece ir mal parada, aunque pueda haber lógicamente división de opiniones acerca de sus más recientes cambios.

Si se quiere disfrutar de una visión propia de la “inteligencia turística catalana”, nada mejor que acercarse hasta el DHUB, donde hasta el 7 de junio permanecerá abierta la exposición “Turismo. Espacios de Ficción”, con una interesante programación paralela que a lo largo de la semana que acaba ha incluido un debate con el tema “La imagen como generadora de tópicos”, con intervención del realizador Andrés Hispano y los fotógrafos Txema Salvans y Reiner Riedler. Anoche, coincidiendo con la celebración de la noche de los Museos tuvo lugar una Noche de ficción con la proyección de películas como “El turismo es un gran invento” de Pedro Lazaga, “La Escapada” de Dino Risi, o las más reflexivas como “Steps” de Zbigniew Rybczynski, “Costa Brava” de Marta Balletbò-Coll o “The rules of attraction” de Roger Avary. En los próximos días tendrá lugar el II Symposium International Intelligent Coast, con el tema “Tourism XXL”.

Cerca de la sede del DHUB, en el remozado ARTS SANTA MÒNICA, puede visitarse el homenaje de Isabel Coixet a John Berger a partir del libro de éste From A to X.

En todo caso será difícil sustraerse al fervor blaugrana reinante y hacer la ola junto a ese barcelonismo militante que amenaza con extenderse  durante algunas semanas más.

La visita a la ciudad halla su merecido complemento en la amplia oferta de hoteles de Barcelona que han crecido en cantidad y calidad en los últimos años, en paralelo al boom del turismo urbano que tanta envidia ha despertado en otras ciudades. En particular es la gama de Hotel 4 estrellas en Barcelona  la que ha incrementado su participación en mayor porcentaje sobre el conjunto de establecimientos hoteleros de la ciudad, sin que falten otras categorías y tipologías de alojamiento capaces de cubrir con nota otras preferencias o necesidades del viajero.

 

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EL GRAN SAQUEO

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Fotografía de Margrette Auken

La cara sonriente de la eurodiputada danesa Margrette Auken no refleja la perplejidad que se desprende del informe que lleva su nombre y cuyo título completo es  Informe sobre el impacto de la urbanización extensiva en España en los derechos individuales de los ciudadanos europeos, el medio ambiente y la aplicación del Derecho comunitario, con fundamento en determinadas peticiones recibidas.  Fue aprobado en una resolución por mayoría del Parlamento Europeo con la oposición de los eurodiputados españoles del PP y PSOE, sin duda por las acusaciones directas a gobiernos presididos por unos y otros. El gran saqueo es el título de un artículo de Rafael Argullol en EL PAIS que resume algunos de las denuncias de miles de ciudadanos y los considerandos de la resolución que imputan a los citados gobiernos de imcumplimientos graves de la propia legislación vigente y de haber apoyado un desarrrollo insostenible. Como mantiene Argullol un texto de 35 páginas que debiera ser de obligada lectura en las escuelas.

Entrevista y otras informaciones en Soitu 

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EXPOLIVA 2009

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Abrió sus puertas esta mañana en el recinto ferial de Jaén, la XIV edición de EXPOLIVA, incluyendo junto a la tradicional exposición de la industria oleícola y el simposium científico-técnico, nuevos salones especializados en aceites del mundo o innovación. Durante un paseo matinal por la feria, se evidencian algunos cambios:

– según la organización hay más stands que en pasadas ediciones, si bien la presencia de público, al menos esta mañana parecía menor

– se constata la caída de los característicos stands cooperativos donde la fiesta alrededor de cervezas y cubatas asemejaba este evento más a una feria de pueblo que a una feria comercial

– se confirma una situación generalizada de percepción de crisis en el sector. Se dice que es una crisis sólo coyuntural y no estructural, pero nadie habla demasiado alto, mientras se citan fechas críticas como la del año 2013 cuando se revisará el sistema de subvenciones

– la administración dice estar trabajando día y noche por un sector donde reside su preocupación principal, en temas como el almacenamiento privado o la ley de olivar, criticada desde ya por quienes dicen que no viene dotada de fondos ni apuesta lo decididamente que debiera por el olivar tradicional. A partir de ahí, la administración advierte que es el sector productivo quien tiene la capacidad de incidir verdaderamente en la compleja coyuntura actual

– el sector y algunos medios critican la complacencia de políticos y cajas de ahorros con la estrategia de concentración reciente, que ha dado con el gran buque tocado y a punto de ser hundido

– así las cosas, los héroes del pasado, léase líderes de esa nombrada política de concentración y hundimiento de precios así como de la mediatizada promoción del olivar super-intensivo, comienzan a ser mirados como ángeles caídos

– el llamado zoco de la cosmética muestra algunas loables experiencias pero ejemplifica a la perfección la debilitada trayectoria que ha recorrido en i+d+i este sector. Igual se evidencia en el programa del simposium. Son pocos los desarrollos aplicados, las patentes, la innovación o diversificación productiva generada. Un ejemplo, el stand de la comercializadora de turismo de Jaén no tiene apenas comercialización de productos y servicios de oleoturismo en la provincia

– se pueden destacar varios aspectos positivos en el salón internacional de aceites. Son más los productores que se dejan ver por aquí. Los más avanzados presentan sus muestras (se han necesitado décadas para ello), junto a catadores expertos, estudiantes y un público que esperamos incremente sus visitas por el salón.

Todo parece indicar que estamos ante un cambio de ciclo en el sector del aceite de oliva que ojalá sirva para orientarse decididamente hacia los aspectos nutricionales, ambientales y culturales que tanto deben caracterizarle como sirven para atraer la fidelidad de los consumidores, facilitar la autoestima de agricultores y trabajadores agrícolas y ahuyentar a voraces y efímeros especuladores

Alguien debiera recordar ante este panorama y vista la fiebre del oro que dominaba estos ambientes en ediciones pasadas, aquello de que lo pequeño es hermoso y reivindicar el carácter artesanal de las producciones alimentarias de calidad. Tal vez una utopía demasiado grande en una feria de industria, pero es justo en ese espacio entre la producción familiar y la gran producción donde las pequeñas y medianas empresas hallan su nicho. Por eso su reivindicación en este nieto de agricultor.

Si algo no ha cambiado en EXPOLIVA es la alta rentabilidad del olivar colindante del recinto ferial, que en su función de parking oficioso de la feria, vuelve a tener asegurada la cosecha.   

EXPOLIVA 09 034

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ANTONIO VEGA

Se ha ido en silencio, pero su música permanece

Inolvidables sus letras, dulce su voz

Antonio Vega, hasta siempre

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